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Restaurante

Sabor de Alsacia,
Recuerdo de la niñez,
Caricia de la brisa marina…

Una creatividad que sublima los sabores de la tierra y realza los vinos de primera calidad, que proceden principalmente de los productores del pueblo. La Table de Val-Vignes es, ante todo, un lugar de encuentro, de hospitalidad y de intercambio, donde podrá descubrir la riqueza de la cocina alsaciana.

Un restaurante de 120 plazas y una terraza con vistas al pueblo de Saint-Hippolyte

La Table de Val-Vignes le acoge para cenar de lunes a sábado de 19:00 a 21:30 horas. Las mesas están dispuestas cerca de grandes ventanales calentados por el sol. Un decorado elegante que estimulará sus papilas. Cuando hace buen tiempo, la terraza se abre a las viñas circundantes. Con capacidad para unos treinta comensales, en ella podrá tomar sus desayunos o comidas, y organizar sus recepciones al aire libre disfrutando de un panorama excepcional.

El chef

Christophe Schreiber

Al mando de este nuevo restaurante, el chef Christophe Schreiber, nativo del lugar, se ha formado junto a varios chefs con estrella. Comenzó con J. Matter en los Vosgos, de quien guarda un recuerdo entrañable, a continuación fue jefe de partida en el restaurante la Côte d’Or de Bernard Loiseau, segundo en Le Chambard y Au Fer Rouge y, por último, chef de L’Auberge de Schoenenbourg.

¿Desea probar nuestros sabores?

Reservar por teléfono: +33 (0)3 89 22 34 00