Chef de rang H/F
Disponibilité du poste : immédiat ou à définir
Type de contrat : CDI
Qui sommes-nous ?
L’hôtel restaurant Val Vignes 4* affilié à la chaîne The Originals, est un établissement de standing, situé sur la Route des Vins, entre Sélestat et Colmar et qui offre :
- 46 chambres spacieuses et confortables
- Un restaurant bistronomique « La Table de Val Vignes » accueillant environ 75 couverts
- 500m² de salles modulables pour des réunions, mariages et évènements
- Un espace bien-être avec sauna et hammam
Descriptif du poste
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme en créant une expérience personnalisée
- Assurer un service de qualité et garantir le suivi des tables attribuées
- Conseiller les clients sur les plats et boissons en fonction de leurs préférences et restrictions alimentaires
- S’assurer de la bonne facturation des prestations servies et des transferts sur les notes de chambres de la clientèle
- Proposer des ventes additionnelles (accord mets & vins, desserts…)
- Assurer la préparation et le service des boissons avec un bon niveau de connaissance des cocktails et vins
- Participer aux actions de communication pour développer l’activité du restaurant (idées menus, cocktails, etc…)
- Prendre en charge le service lors des évènements (mariages, séminaires, cocktails)
- Développer et entretenir une relation de qualité avec la clientèle
Ce que nous offrons
- Un emploi en CDI – 39h/semaine dans un établissement de standing
- Un planning avec des horaires en continu
- Fermeture du restaurant : Dimanche (journée) + 24, 25, 31 décembre et 1er janvier
- Un salaire motivant à partir de 2250€ bruts/mois + indemnités repas + prime d’habillement + pourboires
- Une journée de cohésion d’équipe avec l’ensemble des collaborateurs un fois par an
- Une politique managériale valorisant le bien-être de nos collaborateurs
- Un système de badgeuse pour la comptabilisation des heures effectuées (récupération)
- Un espace réfectoire équipé (réfrigérateur, fontaine à eau, machine à café)
- Des repas frais et équilibrés, concoctés chaque jour par notre brigade de cuisine
- Remise Friends & Family sur l’hébergement et la restauration
Votre profil et votre savoir-être
- Vous êtes souriant(e) et dynamique
- Vous êtes organisé(e)et méthodique
- Vous êtes ponctuel et fiable
- Vous avez une bonne résistance au stress
- Vous avez une excellente présentation et une hygiène irréprochable
- Vous avez le sens du service et du contact client
- Vous avez une bonne aisance à l’écrit et à l’oral en français et anglais
- Vous avez au moins 1 an d’expérience au même poste
Les plus qui font la différence
- Vous avez déjà une expérience en restauration bistronomique
- Vous parlez une 3ème langue, idéalement l’allemand
- Maîtrise du logiciel de facturation Breeze
Les impératifs pour le poste
- Lieu de poste en présentiel
- Permis B et véhicule
- Disponible en journée, soirée, week end et jours fériés selon les besoins du service
