Hôtel-Séminaire de Charme à Saint-Hippolyte, en Alsace

Le mot du directeur

Le directeur

Bienvenue à Val-Vignes !

Créé en 2010 pour l’accueil, l’hébergement et la restauration des groupes : Entreprises, Touristiques, Événements, Privés, l’hôtel Val-Vignes offre un emplacement insolite et dépaysant qui sera, pour vous et vos convives, source d’inspiration et de respiration.

Votre entreprise est unique, votre séjour doit l’être aussi !

Toute l’équipe de Val-Vignes est à votre disposition et mettra tout en œuvre pour surprendre, étonner et séduire vos collaborateurs ou vos clients. Une organisation sur mesure (restauration, plateau technique, décoration personnalisée, privatisation, spectacle privé, activités, …) qui favorise les moments de partage et garantit le succès de votre évènement.

Sur la route des vins et à 10 min du Château du Haut-Kœnigsbourg, l’établissement bénéficie d’une situation privilégiée idéale pour partir à la découverte de l’Alsace et de ses célèbres villages : Ribeauvillé, Riquewihr et Colmar.

Vous apprécierez les moments de détente sur la terrasse avec vue sur le vignoble et la plaine d’Alsace, les plaisirs d’un repas pris au restaurant, la convivialité de cette demeure de charme et son supplément d’âme hérité d’un bâtiment chargé d’histoire, la disponibilité d’une équipe attentionnée et passionnée.

Retrouvez-vous !
Christian GRAS

Hôtel Val-Vignes

À proximité des villes de Sélestat, Colmar et Strasbourg, l’hôtel Val-Vignes offre une vue panoramique sur le vignoble alsacien qui l’entoure. Pour rendre votre séjour le plus agréable possible, notre hôtel vous propose de nombreux équipements et un personnel aussi qualifié qu’attentionné.

Côté confort et intimité, nous vous suggérons l’une de nos 46 chambres avec vue dégagée sur le célèbre château du Haut-Kœnigsbourg, le village pittoresque de Saint-Hippolyte et la plaine d’Alsace. Parfaitement équipées, les chambres distillent cette qualité rare de faire du repos un art de vivre à part entière. Elles bénéficient toutes de salles de bains avec douche et sèche-cheveux, télévision avec écran plat, accès internet et téléphone.

Côté gourmandise, notre restaurant "le bistrot des gastronomes"  est à la disposition des groupes, séminaires et banquets. Notre chef et sa brigade concoctent pour vous une cuisine française aux références alsaciennes. Notre carte et nos menus sont élaborés à partir de produits frais et de saison. Ils seront accompagnés d’un accord mets-vins savoureux composé d’une proposition régionale ou d’un autre domaine français. Notre sommelier est là pour vous conseiller.

Côté détente, cet hôtel 3 étoiles vous propose ses espaces détente où vous pourrez flâner sans modération. Un bar avec salon, une salle de jeux dans l'ancien caveau du Château des Ducs de Lorraine, un sauna et un hammam ainsi qu’un espace massages vous attendent.

Organisez votre séminaire ou tout autre événement professionnel en Alsace, à Saint-Hippolyte. Nous mettons à votre disposition 400 m² de salles modulables suivant vos envies et vos besoins.

Autocaristes, agences de voyages, associations ou tout simplement groupes d'amis, l’hôtel Val-Vignes et toute son équipe vous accueillent chaleureusement et mettent à votre disposition des équipements adaptés.

Prestations et services

  • Hôtellerie en Alsace
  • 46 chambres modernes et confortables
  • Vue panoramique sur Saint-Hippolyte
  • Vue sur le célèbre château du Haut-Kœnigsbourg
  • 900 m² de terrasse avec une vue imprenable sur la plaine d’Alsace
  • Restaurant et traiteur
  • La terrasse d’été, d’une trentaine de places
  • Bar avec salon
  • Sauna et Hammam
  • 400 m² de salles de conférences
  • Salle de jeux avec billard, babyfoot, jeu de fléchettes, jukebox...
  • Séminaires et réunions
  • Accueil de groupes et autocaristes
  • Parking gratuit
  • Accès Wi-Fi
  • Lit bébé sur demande (gratuit)
  • Animaux de compagnie admis
  • Personnel multilingue

Sur la Route des Vins d'Alsace

Destination unique où se mêlent plaines, montagnes vosgiennes et vignobles, le territoire « Terre & Vins au Pays de Colmar » jouit d’un environnement naturel d’exception grâce au Parc Régional des Ballons des Vosges.

Tout au long de la route des Vins d'Alsace, découvrez des villages pittoresques et de magnifiques cités médiévales comme Eguisheim, labellisé plus beau village de France, ou Kaysersberg, Riquewihr et encore Neuf-Brisach, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO...
Depuis l’hôtel Val-Vignes, la capitale des Vins d’Alsace s’offre à vous. En effet, Colmar se situe à seulement quelques kilomètres et vous permettra d’admirer entre autres le Retable d’Issenheim, au Musée Unterlinden.

Un peu d’histoire

Lieu d’habitation attesté depuis le 8e siècle, le bâtiment a servi longtemps de Relais de Chasse aux Ducs de Lorraine. En 1825, la congrégation des marianistes a repris le bâtiment pour le transformer en établissement scolaire.
Ces religieux font partis de la Société de Marie fondée par le bienheureux Guillaume Joseph Chaminade, prêtre originaire de Bordeaux (1761-1850). Ils ont connu un fort rayonnement depuis Saint-Hippolyte sur l’Alsace au 19e siècle avec une centaine d’écoles primaires, des lycées et collèges.     
De nombreux religieux alsaciens sont partis d’ici pour fonder des établissements dans le monde entier
Depuis la fermeture du collège en 1986, une petite communauté vit toujours sur place et se réunit quotidiennement dans la chapelle.